Home Tin Tức Hoa Kỳ Nhà hàng bán thực phẩm sạch khai trương ở Washington, DC

Nhà hàng bán thực phẩm sạch khai trương ở Washington, DC

Nhà hàng bán thực phẩm sạch khai trương ở Washington, DC

Washington, DC. (CBS) – Xu hướng hiện nay ở Hoa Kỳ là đưa thực phẩm từ nông trại lên thẳng bàn ăn của nhà hàng.

Chưa hài lòng với xu hướng này, Nora Pouillon tiên phong trong việc mở cửa một nhà hàng đầu tiên bán toàn thực phẩm sạch được cấp giấy chứng nhận. Nora cho biết bà lớn lên ở một nông trại trên dãy núi Alps nước Áo, nơi bà quen nhìn hình ảnh rau xanh quanh năm. Video cho thấy bà đi mua hàng tại chợ rau bà thích nhất ở Washington DC. Đây cũng là chợ rau sạch do bà sáng lập. Nora khẳng định không có chợ nào giống chợ này. Đây là chợ không qua tay trung gian, nghĩa là nông dân trực tiếp mang rau trồng ở nông trại đến đây bán. Nora cho biết nhà hàng của bà chỉ mua rau sạch có giấy chứng nhận không xịt thuốc trừ sâu, không bón phân bằng hóa chất, không sử dụng thuốc kháng sinh và không sử dụng thuốc kích thích tăng trưởng. Tóm lại, tất cả đều là thiên nhiên.

Nora ăn một lá rau tươi, nói rằng rau sạch ở đây không cần rửa để trôi đi hết thuốc trừ sâu hoặc hóa chất. Nếu có chất gì bám trên lá, thì đó chỉ là một ít đất. Nora cho biết khi bà đến Hoa Kỳ vào thập niên 60, chuyến đi siêu thị đầu tiên mang lại cảm giác sợ hãi. Rau xanh được bán trong khu vực nhỏ nhất, toàn bộ phần còn lại là thực phẩm đóng gói và đông lạnh. Nora hy vọng thực khách hài lòng khi đến nhà hàng Rau Sạch của bà ở Washington, DC. (Mai Đức)

(0)