Home Tin Tức Hoa Kỳ Bia mới có tương ớt tên Rogue Sriracha

Bia mới có tương ớt tên Rogue Sriracha

Bia mới có tương ớt tên Rogue Sriracha

Portland, Oregon. (CBS) – Thông thường, mọi người uống bia lạnh sau khi ăn món tương ớt quá cay.

Nhưng loại bia mới Rogue Sriracha vừa xuất hiện ở thị trường rất đặc biệt, vì pha trộn tương ớt với bia. Một công ty sản xuất bia ở Oregon cho biết đây là loại bia ướp lạnh hoặc uống với đá lạnh, nhưng khách hàng uống tới đâu hít hà tới đó, vì bia trộn tương ớt cay đến chảy nước mắt. Công ty này đang quảng cáo Sriracha Hot Stout Beer, hiện nay là vấn đề gây tranh cãi đối với người thích uống bia. Đây là sáng kiến của chủ nhân công ty Rogue Ales. Ông thú nhận khái niệm bia trộn tương ớt nghe có vẻ kỳ quái, nhưng họ đã đưa loại bia này ra giới thiệu ở nhiều quán rượu trong màu hè qua, và rất sửng sốt vì khách hàng tỏ ra ưa thích loại bia gia vị này.

Tuy nhiên, bia tương ớt Rogue Sriracha cũng gặp thử thách sau khi đưa ra thị trường. Thử thách quan trọng nhất là khẩu vị của từng người. Michael Higgins là giám đốc phòng phát triển bia của công ty Rogue Ales, cho biết nhiều khách hàng trung thành với loại bia truyền thống nên không muốn thay đổi khẩu vị. Họ phải tìm cách pha chế tương ớt theo một tỷ lệ nào đó, để khách hàng cảm thấy cay khi uống bia, nhưng miệng lưỡi không bị phỏng.

Bia Rogue Sriracha vừa có mặt trên thị trường hôm thứ Hai. (Mai Đức)

(25)